Jiangsu Zipin Biotech Co., Ltd.osales Shanghais 2025. aasta toidukoostisosade näitusel Hiina, kus esitleti erinevaid uuenduslikke toiduainete koostisosadega tooteid. Funktsionaalsetest toorainetest kuni looduslike ekstraktideni rõhutavad meie lahendused tervist ja jätkusuutlikkust. Üritus andis väärtuslikku teavet tööstuse suundumuste ja koostöövõimaluste kohta, tugevdades veelgi meie pühendumust kvaliteetsete toodete ja teenuste pakkumisele.
Uurige, kuidas Halal-sertifikaadiga TG ensüüm muudab Türgi Doner Kebabi: säilitades sajanditevanuseid maitseid, parandades samal ajal liha stabiilsust, niiskuse säilivust ja taimseid uuendusi. Avastage Ottomani traditsioonide ja kaasaegse toiduteaduse ühendamine ülemaailmse kulinaarse edu saavutamiseks.
Transglutaminaas (TG ensüüm), mida sageli nimetatakse "lihaliimiks", on mitmekülgne ensüüm, mida kasutatakse laialdaselt toiduainete tootmisel, et parandada tekstuuri, vähendada jäätmeid ja suurendada loovust. Kuigi reguleerivad asutused, nagu FDA ja EFSA, tunnistavad seda ohutuks, on tõstatatud muret selle võimalike terviseriskide pärast. See artikkel uurib transglutaminaasi kasutusalasid, eeliseid ja ohutust. Olenemata sellest, kas olete toidutootja või uudishimulik tarbija, annab see juhend väärtuslikku teavet transglutaminaasi rolli kohta tänapäevases toidutootmises.
Konjac Gum on looduslik taimedest saadud kummi, mida kasutatakse laialdaselt toiduaine- ja farmaatsiatööstuses. Vees lahustuva tselluloosina ei oma Konjac Gum mitte ainult suurepäraseid geeli, paksendavaid, emulgeerivaid ja muid omadusi, vaid see aitab edendada ka soolestiku tervist ja kontrollida kehakaalu.
Viimasel ajal on palju tähelepanu äratanud toidulisand nimega "transglutaminaas". On teatatud, et transglutaminaasi saab kasutada lihaliimina, et parandada hakklihatoodete maitset ja kvaliteeti.
Uut tüüpi loodusliku toidulisandina on Konjac Gum viimastel aastatel turul üha enam tähelepanu pälvinud. Sellel pole mitte ainult rikkalik toiteväärtus, vaid see aitab reguleerida ka inimese ainevahetust ja tervise taset. Tutvume koos selle maagilise toidulisandiga!
