Hiina Liha liim Tootjad, tarnijad, tehas

Professionaalse Hiina kesta kaltsiumoksiidi tarnijana on Jiangsu zipin varustanud koore kaltsiumoksiidi aastaid. Koore kaltsium toodetakse lubjakivi või kestade termilise lagunemise kaudu. Seda saab kasutada toidulisandi, happesuse regulaatorina, jahuravi aine ja stardikultuurina. Seda saab kasutada ka puu- ja köögiviljade puhastamiseks, rõivasteks ja keskkonna steriliseerimiseks.

Professionaalse Hiina karragenani tarnijana on Jiangsu Zipin varustanud karragenani aastaid. Karragenan on kollektiivne nimi lineaarsete sulfaaditud polüsahhariidide rühma jaoks, mis on ekstraheeritud mere söödavatest punastest vetikatest. Neid polüsahhariide kasutatakse laialdaselt toiduainetööstuses tänu nende võimele seonduda toidu valkudega, näiteks nagu koagulandid, paksendajad või stabilisaatoritega tarretis, piimatooted ja lihatooted.

Professionaalse Hiina NISIN -i tarnijana on Jiangsu Zipin NISIN -i varustanud juba aastaid. Nisiin on polütsükliline antibakteriaalne peptiid, mida toodetakse bakteri laktokokkide laktis, mida kasutatakse toidu säilitusainena. See lahustub vees ja võib olla efektiivne osade ulatuvatel tasemetel.
Nisiin on haruldane näide "laia spektri" bakteriotsiinist, mis on efektiivne paljude grampositiivsete organismide vastu. Seetõttu võib see toimida toidu säilitusainetena soojusravi toidutoodetes, sealhulgas erinevate pastöriseeritud piimatoodete, konserveeritud köögiviljade, kuumade küpsetatud jahutoodete jne.

Fermenteeritud nisujahu toodetakse nisujahust, pärast ensümaatilist töötlemist hüdrolüüs ja suhkrustamine, muutub nisutärklis tooraineks Käärimine. Toorainet kääritatakse spetsiaalselt valitud meetodil toidukvaliteediga mikroorganismid ning töödeldud deaktiveerimise, filtreerimise ja kontsentratsioon, siis pärast pihustuskuivatamist muutub see stabiilseks ja lahustuvaks pulbriks.

Professionaalse Hiina ε-polülüsiini tarnijana on Jiangsu Zipin varustanud ε-polülüsiini aastaid. ε-polülüsiin on looduslik, ohutu ja tervislik antibakteriaalne toidu säilitusaine. Sellel on ilmne pärssimine grampositiivsetele bakteritele ja gramnegatiivsetele bakteritele, pärmidele, viirustele jne. Üldiselt jõustub see siis, kui kontsentratsioon ulatub 50 μg/ml. Seetõttu kasutatakse seda laialdaselt antistaalseks aineks. Samal ajal näitavad katsed, et sellel on vähe kõrvaltoimeid, kuna selle saab inimkehas lüsiiniks lagundada.

Professionaalse Hiina Curdlani tarnijana on Jiangsu Zipin varustanud Curdlani aastaid. Curdlan on veega lahustumatu glükaan, mis koosneb β-1,3-glükosiidsetest sidemetest, mis tekitavad mikroorganismi suhkru tooraine kääritamisel. Toiduainete lisandina võib see märkimisväärselt parandada toote veepeetust ja termilist stabiilsust, parandada tekstuuri omadusi, parandada külmutamisvastast takistust, suurendada toote saaki ja anda lõpptoote ainulaadset tekstuuri ja maitset. Seda kasutatakse laialdaselt lihatoodetes, toidutöötlemises, näiteks jahutooted, uued sojatooted, külmutatud Surimi tooted jne.